猫スタッフのおやつは、鰹節で煮たささみです。
少しだけ赤穂の天日塩を入れて、うっすらと味付けをしてあります。
気持ち、ミネラル分の補充になるかな～と。
ボイルしただけのものに始まり、蒸したり、ロースターで焼いたり、カツオだけでゆでたり、ごった煮をして取り出したり…いろいろやってみたが、これが一番気に入って食べてくれます。
朝まで冷ました後、小さく手でさいたものをお客様にお出ししております。
作ってる最中も、塩を入れすぎていないか、ダシは利いてるかなど味見をします。
今日は初めて、冷めたものを私もつまんでみました。
ほんのりカツオの風味で美味しかった♪
今日は、カエデさんが珍しくテンションが上りました。
猫じゃらしに食いついたり。
お客様も、なんでカエデさんだけが「さん」付なのか気がついたようです。
で、でた！
カエデさんの癖。
しまいわすれ。
ほぼ1時間ほど、このままの状態でした。
カエデさんお得意の「じっとしてる」はチョビくんに邪魔されて、できませんでした。
おやつのケースを積み上げようとしたら、「おやつだ～！！！！」と、チョビくんのスライディング！
ケースの崩れる音に、カエデさんびっくり。
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